En vegetarisk bolognese baserad på ärtprotein, rikligt kryddad och perfekt att servera med pasta eller som fyllning i lasagne. Ett hälsosamt och smakrikt alternativ till traditionell bolognese.
(10 portioner)
Tillagning:
Måtta upp och blanda ärtprotein, kryddor och kallt vatten i en kastrull. Låt blandningen dra i 5 minuter. Tillsätt olivolja och koka upp blandningen under omrörning. Tillsätt tomatpuré och låt koka ytterligare 2 minuter under omrörning.
Servera bolognese med pasta eller i en lasagne.
